Cologne: 05.–09.10.2019

#anuga

有机产品

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有机产品被通常是最为健康的,因为它们很少含有人工色素,防腐剂,香气和调味剂,并且在不使用杀虫剂的情况下种植。此外,对更高透明度的需求导致有机和无转基因食品的强劲增长。

 

Innova Market Insights报告全球食品和饮料发布(2014 - 2018年)的有机索赔年均复合增长率为11%。具有有机定位的新产品比例从2014年的8.8%增长到2018年的10.5%。在欧洲,增长更为明显,欧洲食品和饮料发布的有机产品年均增长率为15.5% (CAGR,2014-2018)。在2018年,欧洲报告了有机索赔的所有发布中的58%,而北美则为22%。零食是增长最快的类别,年均增长率为18。6%(2014 - 2018年复合增长率)。

 

食品和饮料的主要市场类别以“有机食品”推出(全球,2018年):

 

关于Anuga潮流主题的更多信息有机食品(.jpg)

 

市场类别渗透率(%)

(来源:Innova Market Insights)

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