Cologne: 05.–09.10.2019

#anuga

即食产品

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随着人们为繁忙的生活方式寻求快速,方便,健康的解决方案,传统的用餐时间和场合变得越来越不普遍。因此,我们看到的零食不仅更健康,而且更健康,更令人满意,更持久,更有营养。这为零食创造了机会,使其越来越多地发挥迷你餐的作用,并在全天促进营养需求方面发挥更有意义的作用。

 

Innova市场洞察研究揭示了方便食品的营养成分如何在蛋白质含量,纤维,维生素和矿物质方面发生变化。2018年,四分之一的即食和外出产品无麸质,年均增长37.2%(CAGR,2014-2018)。其他重要的主张是蛋白质的高/来源。高/纤维来源,有机和天然。

 

消费者将寻找健康的零食,他们可以随时随地吃,方便的包装形式,并提供口味。随着对全球口味的需求加速,口味和正宗口味是零食的首要任务。

 

食品和饮料推出的主要市场类别,即食产品*(全球,2018年):

 

关于Anuga趋势主题即食产品的更多信息(.jpg)

 

市场类别渗透率(%)

(来源:Innova Market Insights)

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