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科隆世界食品博览会 Anuga与foodRegio宣布合作

此次合作的重点是将个性化饮食作为一种创新模式并成为未来食品行业的发展趋势

食品行业领先的全球贸易博览会——Anuga,将与德国北部食品工业的行业网络——foodRegio,在未来更加紧密地合作,从而更有力地推动食品行业的发展。此次合作的动力和主要焦点是个性化饮食——一个国际食品行业的时下热门话题。众所周知,科学可以通过遗传学、营养基因组学和微生物学等现有的科学研究进入“认知阶段”,但食品行业似乎仍处于初级的“探索阶段”。将个性化饮食付诸实践是食品行业的首要挑战,因为每个人对食物的喜好不同,所以,所谓“理想饮食”是根据每个个体的饮食特征,为其量身打造最佳饮食。

为了经济与能源的发展,foodRegio被联邦政府列为德国最具创新性五大领域之一。foodRegio讨论组织“个性化饮食创新峰会NEWTRITION X”,峰会于2018年9月12日在吕贝克的MEDIA码头举办。来自科学、贸易和工业等领域的专业人士将齐聚在此,讨论热点话题并探究解决方案。


作为国际食品行业最重要的贸易平台以及行业风向标,Anuga也高度关注食品行业的未来发展趋势。其中,个性化饮食的概念在该行业未来趋势中扮演着重要的角色。世界上最大的食品和饮料行业贸易展会将其自身看作是灵感的源泉,目的是创造新的行业发展推动力,同时也强调“个性化饮食”这个主题的重要性,并将其融入到在食品行业和贸易的产业链中。此次Anuga与foodRegio的合作还将包括联合组织第二届“NEWTRITION X创新峰会“,峰会预计将于2019年10月5日至9日在科隆举办。

科隆国际展览有限公司——全球食品业展会主办商中的佼佼者:科隆国际展览有限公司是全球食品及其相关行业展览会的一流主办机构。由其一手打造的世界食品博览会(Anuga)、科隆国际糖果及休闲食品展(ISM)及科隆国际食品技术和机械展览会(Anuga FoodTec)均为世界知名的顶级展会。除了在科隆本土外,科隆国际展览有限公司还在巴西、中国、印度、日本、泰国、哥伦比亚,阿联酋等全球各大成长型市场中多次成功办展。这些国际性展览会可为客户提供一系列交流活动,使其有机会打入不同的市场,为稳定拓展可持续的跨国业务奠定坚实的基础。

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刘丹 女士(Charlotte Liu)

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