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中国是加拿大牛肉生产者的机会

中国是加拿大牛肉生产者的机会


  阿尔伯塔快报9月12日报道,中国越来越多的中产阶级对牛肉的需求越来越大,而中国不能满足增长的需求。到2030年,中国经常食用牛肉人口有望达到8.54亿人。尽管中国的土地基数很大,但畜牛数量不能跟上牛肉每年增长15%的需求。

  中国每年生产约700万吨牛肉。但是受大规模城市化影响,中国农民和农民劳动力比以前减少,城市化造成农田严重流失。由于牛肉批发价格在2008年至2013年翻番,贸易商收益巨大。尽管有一种有利于建立中国品牌的趋势,但还不足以引发国内牛肉生产的火热。中国人不信任国内供应,宁可购买进口食品。

  对牛肉生产而言,对环境方面的担忧也相当严重,各国政府相信,提高牛肉将会损耗空气质量和供水。2016年,中国政府颁布了饮食指南,建议将牛肉消费减少50%。但并没有取得很好效果,对牛肉的需求仍不断增长。

  中国的大部分进口牛肉来自巴西,其次是乌拉圭、澳大利亚和阿根廷。去年秋天,中国解除了对加拿大牛肉长达13年的禁令,目前加拿大正在与中国政府进行自由贸易谈判。这将增加加拿大牛肉进入中国的潜力,但是加拿大产品的高成本将限制其在东部沿海高端消费者中的销售。

  来源:第一食品报


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